Muchas veces una tarta no solo es un dulce. Es un ARRIBA ¡¡ Es un LEVANTATE ¡¡¡ Y esta tarta no es otra cosa que un ÁNIMO QUE TU PUEDES. Hicimos esta tarta con mucho cariño para una de nuestras mejores clientes, y esperamos que la disfrute.
Como ya muchos sabéis, en Chocova Valencia by Raquel Badia, además de preparar tartas y dulces 100% caseros y a medida, hacemos cursos a los que os podéis apuntar. Los publicamos con bastante antelación en nuestra web y en redes sociales así que … hay que estar atento que las plazas son limitadas. En esta …
Cumplir 40 es muy especial y en Chocova Valencia (Raquel Badia) somos consciente de ello. !! Pero ojo ¡¡, que cumplir 40 no significa que seamos un cuarentón, sino algo mucho mucho mejor, un «cuarentañero» La madre y la pareja del «cuarentañero» vinieron esta semana a nuestra tienda y nos pidieron una tarta sencilla, que fuera bonita …
Muchas de vosotras nos preguntáis como hacemos nuestras galletas personalizadas, y aquí os dejo la respuesta en forma de vídeo. Totalmente a mano y una a una. No hay trucos ¡¡¡. Por eso cada galleta es única. En Chocova Valencia by Raquel Badia, todas nuestras galletas son totalmente caseras y 100% a medida. Elige el diseño …
¿que es el Ganache? La Ganache es la base que se usa para las trufas de chocolate. Se elabora con nata mezclada en caliente con trozos de chocolate a partes iguales. Se emplea para elaborar los recubrimientos de bombones, pasta de té, relleno, o como en nuestro caso, para tartas. Puede ser más o menos …
¿que es el ganache? En Chocova Valencia te lo contamos Leer más »
Una de nuestras más jóvenes clientes, Martina, con 5 años, se pasó por nuestra tienda con su mamá para elegir la que sería su tarta especial, para celebrar con sus amigos su cumple. Y lo tenía muy claro, y no solo el diseño, sino también los sabores. En esta ocasión, volvemos al mundo Disney de …
Como ya os contamos en anteriores entradas del blog, las Mesas Dulces o Candy Bar, son un recurso muy solicitado últimamente por los vistosas y llamativas que son, y nos encantan porque nos dan la posibilidad de dar rienda suelta a nuestra imaginación. Nosotros nos encargamos de todo. Incluso de montarla si así lo necesitáis. …
Y es que lo que más nos gusta es cuando los clientes nos dan una idea, y nos dejan los detalles a nosotros. Nos gusta mucho porque el proceso creativo se pone a trabajar al 200% y así lo hicimos con la tarta para Emma, que cumplía 1 año esta semana. Sus papas nos dijeron que querían …
Si nos dais libertad !volamos¡ – Tarta búho para Emma que cumple 1 año Leer más »
¿Os acordáis de la tarta de Ballet de la semana pasada? Pues de nuevo se acordaron de Chocova Valencia by Raquel Badia para la comunión de su sobrino Luis. Esta vez necesitaban unas galletas personalizadas y como Luis es un apasionado del fútbol la decisión fue rápida. Había que hacer galletas con motivos del deporte …
Nuestro amigo Unai tomaba la comunión esta semana y lo tenía claro. Todo el material que usáramos para su tarta de comunión debía ser de chocolate, y como ya sabéis, en Chocova Valencia by Raquel Badia, si lo puedes imaginar lo hacemos para ti. La primera idea para la tarta de su comunión era un …
Bizcocho de chocolate, Ganache de chocolate, Galletas de chocolate – CHOCOLATE ¡¡¡ Leer más »