Los amantes de chocolate – Naked

Alguna vez me dijeron (no recuerdo muy bien quien fue …) que no hay bodas en verano, y mucho menos en Agosto. Desde Chocova Valencia by Raquel Badia no solo te confirmamos que esto ya no es así, sino que es todo un acierto ¡¡¡ Romper las reglas siempre es divertido y en Chocova tenemos todas las innovaciones para que tengas tu tarta fresca, natural y sabrosa, aunque haga mucho calor.

Y hoy os traigo la historia de «los amantes de chocolate». Dos clientes que decidieron romper las reglas, como a nosotros nos gusta, y casarse este mes de Agosto. Querían una tarta sencilla, y les preparamos una Naked. En el piso superior una Sacher con bizcocho de chocolate, con mermelada de albaricoque y chocolate. Y es que el chocolate tenía que estar presente en su tarta porque se conocieron en Viena ¡¡¡

Las figuras de los novios son en esta ocasión de cerámica, ya que así le gustaban a los novios y fueron ellos quien nos la trajeron.

El resto de la tarta la hicimos con bizcocho de vainilla y ganache de chocolate y se llevo a la sala Campo Anibal, un lugar precioso para casarse y al que ya hemos llevado varias tartas. (recordar que te llevamos la tarta refrigerada a donde nos digas, incluso el mismo día del evento)