En Chocova Valencia By Raquel nos encanta enseñar a otras personas nuestros conocimientos de pastelería. Ya sea para hacer en casa o para profesionales.
En este caso os mostramos las fotos de nuestro ultimo curso realizado en Enero de Bizcochos y Rellenos.
Estuvimos 4 horas horneando y preparando 4 estupendas tartas.
Os dejo el enlace de uno de nuestros bizcochos cuatro cuartos para que puedas comenzar aunque no hayas venido a realizar este curso.
Hicimos un Bizcocho básico Genoves, que pudieron degustar tal cual, y hubo quien se sorprendió del sabor por su sencillez.
También preparamos un Bizcocho cuatro cuartos de fresa, y bizcocho de chocolate y nuestras tarta estrella …la Red Velvet.
El de Chocolate lo dividimos en dos y uno se relleno con trufa blanca y otro con trufa normal, a gusto de todos.
El de Fresa se relleno con un delicioso ganache de chocolate intenso.
Y por su puesto el Red Velvet con su exquisita crema de queso.
Todos los alumnos quedaron encantados con las nociones que apredieron en este curso, y nosotros aún mas encantados de haberlos tenido por nuestro taller.
Recuerda que en Chocova Valencia By Raquel Badia realizamos cusrso todos los meses, puedes ver las fechas y temas en www.chocovavalencia.com en el apartado Nuestros Cursos.
